Las ensaladas son un plato principal o acompañamiento fácil de preparar. Para aprovechar al máximo una ensalada, póngale muchas verduras y pocos aderezos y toppings.
Esta receta es para una porción, pero puede aumentar las cantidades según sea necesario para compartir con su familia. Siga estos 4 sencillos pasos. Mezcle todo y sírvalo.
Primer paso: Comience con la base verde.
Una porción equivale a una taza.
Escoja las hojas verdes que más le gusten. Por ejemplo:
- mezcla de hojas verdes
- lechuga romana o capuchina
- espinaca
Segundo paso: Agregue verduras picadas, en cubos o en juliana.
Agregue de un cuarto a media taza. Escoja diferentes colores para obtener una variedad de vitaminas.
Escoja dos o más:
- pimientos o morrones
- brócoli
- repollitos de bruselas
- zanahorias
- coliflor
- pepino
- cebolla
- rabanitos
- tomates
Tercer paso: Coloque un topping divertido.
Use dos cucharadas o menos.
Escoja uno:
- almendras
- croûtons
- arándanos disecados
- aceitunas
- queso rallado
- semillas de girasol
Cuarto paso: Use su aderezo favorito.
Use dos cucharadas o menos.
Escoja uno:
- aderezo preparado
- aceite de oliva, vinagre y orégano
